PROFIL VENTRE / ATHÉROGÈNE

Smash Salad digestive au fenouil grillé

INGRÉDIENTS (2 personnes)

• 240 g de pois chiches
• 1 fenouil
• 1 concombre écrasé
• 1 citron
• Persil frais
• Menthe fraîche
• Huile d'olive

LOGIQUE PHYSIOLOGIQUE

Réduction des fermentations intestinales, soutien du microbiote et du foie.

BIENFAITS DES ALIMENTS

Pois chiches
• Fibres prébiotiques nourrissant le microbiote.
• Magnésium favorable au système nerveux.
• Protéines végétales rassasiantes.
• Stabilisation glycémique.

Fenouil
• L'anéthol réduit les inconforts digestifs.
• Soutient le transit.
• Réduit les ballonnements.
• Favorise la digestion.

Menthe fraîche
• Apaise les spasmes digestifs.
• Effet rafraîchissant intestinal.
• Soutient le confort digestif.
• Apporte des polyphénols.

Persil
• Très riche en vitamine C.
• Soutient certaines fonctions hépatiques.
• Apporte des flavonoïdes protecteurs.
• Favorise le drainage.